les produits
Définition de la gamme de produits
La gamme de produits proposée se définit à partir des productions des différents exploitants. Les producteurs de fruits et légumes se réunissent en fin d’année afin de planifier les productions et d’assurer un approvisionnement étalé dans le temps et de diversifier les produits locaux présentés, en fonction de la demande.
Composition
Fruits, légumes, miel et produits dérivés, volaille, œufs, produits laitiers (lait, beurre, yaourts, crème fraîche, fromage blanc) de vache, chèvre et brebis, vins, huile d’olive, jus de fruits, plantes aromatiques, essence de lavande, poisson de mer et de rivière, viandes de porc, d’agneau, de veau, de bœuf, produits artisanaux, charcuterie.
D’autres productions sont en attente.