les produits

 

 

Définition de la gamme de produits

 

 

La gamme de produits proposée se définit à partir des productions des différents exploitants. Les producteurs de fruits et légumes se réunissent en fin d’année afin de planifier les productions et d’assurer un approvisionnement étalé dans le temps et de diversifier les produits locaux présentés, en fonction de la demande.

 

 

Composition

 

Fruits, légumes, miel et produits dérivés, volaille, œufs, produits laitiers (lait, beurre, yaourts, crème fraîche, fromage blanc) de vache, chèvre et brebis, vins, huile d’olive, jus de fruits, plantes aromatiques, essence de lavande, poisson de mer et de rivière, viandes de porc, d’agneau, de veau, de bœuf, produits artisanaux, charcuterie.

 

D’autres productions sont en attente.

 

CALENDRIER DES FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON

HIVER

JANVIER FÉVRIER MARS
FRUITS LÉGUMES FRUITS LÉGUMES FRUITS LÉGUMES
Citron Ail Citron Ail Citron Ail
Grenade Betterave Grenade  Betterave  Poire Betterave
Poire Carotte Poire Carotte Pomme Carotte
Pomme Courge Pomme Échalote   Échalote
  Oignon   Oignon   Oignon
  Potiron        

PRINTEMPS

AVRIL MAI JUIN
FRUITS LÉGUMES FRUITS LÉGUMES FRUITS LÉGUMES
Citron Ail Abricot Ail Abricot Ail
Pomme Betterave Fraise Aubergine Fraise Aubergine
Poire Carotte Nectarine Betterave Framboise Betterave
  Concombre Melon Carotte Melon Carotte
  Échalote Pastèque Concombre Nectarine Concombre
  Oignon Pêche Courge Pastèque Courge
  Poivron   Courgette Pêche Courgette
  Pomme de terre   Échalote Prune Haricot vert
      Haricot vert   Laitue
      Laitue   Oignon
      Oignon   Poivron
      Pomme de terre   Pomme de terre
      Potimarron   Potimarron
      Tomate   Tomate

ÉTÉ

JUILLET AOÛT SEPTEMBRE
FRUITS LÉGUMES FRUITS LÉGUMES FRUITS LÉGUMES
 Abricot  Ail  Abricot  Ail Figue Ail
Figue Aubergine Figue Aubergine Melon Aubergine
Fraise Betterave Fraise Betterave Nectarine Betterave
Framboise Carotte Framboise Carotte Noix Carotte
Melon Concombre Melon Concombre Pastèque Concombre
Nectarine Courge Nectarine Courge Pêche Courge
Pastèque Courgette Pastèque Courgette Poire Courgette
Pêche Haricot vert Pêche Haricot vert Pomme Haricot vert
Poire Laitue Poire Laitue Prune Laitue
Prune Oignon Pomme Oignon Quetsche Oignon
Raisin Poivron Prune Poivron Raisin Poivron
  Pomme de terre Quetsche Pomme de terre Reine Claude Pomme de terre
  Potimarron Raisin Potimarron   Potiron
  Tomate   Tomate   Tomate

AUTOMNE

OCTOBRE NOVEMBRE DÉCEMBRE
FRUITS LÉGUMES FRUITS LÉGUMES FRUITS LÉGUMES
Citron Ail  Citron Ail  Citron  Ail
Figue Aubergine Grenade Betterave Grenade Betterave
Noix Betterave Poire Carotte Poire Carotte
Poire Carotte Pomme Courge Pomme Courge
Pomme Concombre   Échalote   Échalote
Quetsche Courge   Oignon   Oignon
Raisin Courgette   Pomme de terre   Pomme de terre
  Échalote   Potiron   Potiron
  Haricot vert        
  Laitue        
  Oignon        
  Pomme de terre        
  Potiron        
  Tomate